豆撰がこだわり、10年前に復活を果たした栃尾産エンレイ大豆。

品種改良した大豆と違って背丈は短く、さやも多くはつきません。

でも、大豆の甘さは凝縮されて味も香りも絶品です。

少量しか収穫できないので、

栃尾の生産者はお米と同様年々減っており、
近い将来、栃尾産大豆は幻となるかもしれません。

2月1日から限られた期間、

この貴重な栃尾産の新豆を使った栃尾の油揚げをお届けいたします。

ぜひこの季節にお取り寄せください。

尚、栃尾産大豆がなくなり次第、新潟岩船産の新豆に切り替わります。

創業以来守り続けた新潟産大豆の栃尾の油揚げもまた、

もちろん豆撰の誇りの油揚げです。

新豆フェアでは特典をご用意させていただく予定でおります。

ぜひお楽しみに！